Pizza verte d’été
Des couleurs et du bonheur dans l’assiette, c’est tout ce qu’on demande pour bien terminer l’été. Cette pizza verte d’été est exactement ce qu’il nous faut.
Taboulé de persil
Vous reprendrez bien un peu de fraîcheur dans votre assiette avec cette chaleur?! Alors c’est parti toute en légèreté avec ce taboulé de persil.
Noix de St-Jacques et leur purée de Romanesco
Les noix de St-Jacques sont particulièrement appréciées en période de fêtes. Légères, raffinées et originales, elles sont faciles à préparer. Redécouvrez-les dans cette recette de noix de St-Jacques et leur purée de Romanesco.
Amaranto aux bolets
L’amaranto aux bolets est une délicieuse et originale alternative au risotto. Retrouvez cette recette réchauffante et vegan à base d’amarante.
Tarte aux oignons du Zibelemärit
Le dernier lundi de novembre a lieu, à Berne, le traditionnel marché aux oignons (“Zibelemärit” en berndütsch). Pour se mettre dans l’ambiance, voici une recette de tarte aux oignons cuite au Vitaliseur.
Pizza automnale à la courge et aux chanterelles
Une pizza aux couleurs et saveurs automnales, c’est ce que je vous propose avec cette pizza automnale à la courge et aux chanterelles.
Quinoa bowl à l’avocat et au saumon
Une recette protéinée, toute en couleur et en saveur, grâce à ce quinoa bowl à l’avocat et au saumon.
Carpaccio de tomates et betteraves sur lit de quinoa
L’été touche à sa fin et j’ai donc décidé de le faire durer un peu dans nos assiettes avec cette recette de carpaccio de tomates et betteraves sur lit de quinoa et salade verte. Couleurs et fraîcheur assurées!
Salade de betteraves et haricots verts
Voici une recette toute simple de salade de betteraves et haricots verts pour égayer vos assiettes en cette lumineuse fin d’été.
Sushis makis d’amarante vegan
Les sushis ont l’avantage de pouvoir se décliner de mille façons. Je vous propose aujourd’hui une recette revisitée de sushis makis à l’amarante et vegan.
